Sekrety udanej sałaty lodowej rosnącej w strefie podmiejskiej

Sałata sałata Góra lodowa wygląda podobnie jak biała kapusta, więc łatwo je pomylić. W smaku przypomina warzyw liści sałaty, ale różni się kryzys, który nie ma tendencji do ostatniego. Ze względu na ich neutralny smak sałata lodowa jest również połączony z innymi produktami.

  • Wybór lokalizacji: gleba i oświetlenie
  • Przygotowanie nasion przed sadzeniem
  • Sadzenie sałaty lodowej
    • Rosnąć przez kiełki
    • Wysiew nasion w otwartym terenie
  • Pielęgnacja i rośnie sałata lodowa
    • Schronienie
    • Dodatkowe nawożenie
    • Regularność podlewania
    • Pielenie i obluzowywanie gleby
  • Zbiór sałaty

Co jest przydatne przy sałacie lodowej? Brał najwyższy etap gotowania jako doskonały składnik do różnych sałatek ze względu na jego korzystne właściwości. Najlepiej jest używać lodowa w postaci surowej, bo po ugotowaniu traci ponad połowę witamin.

Czy wiesz? Sałata lodowa pozostawia w gęsty, dzięki tej właściwości, są one często wykorzystywane jako płytki, do karmienia przekąski.
Taki magazyn witamin może być uprawiany samodzielnie. Poinformujemy Cię, kiedy i jak sadzić sadzonki i rosną góry lodowej sałaty i ogród.

Wybór lokalizacji: gleba i oświetlenie

Aby wyhodować sałatkę lodową na otwartym terenie, należy wybrać odpowiednią glebę. Najlepiej stosować nawożone działki z drenażem, a także wszystkie niezbędne dodatki mineralne. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, bez zwiększonej kwasowości.

A sałatka Iceberg wciąż uwielbia słońce, więc wybierz dobrze oświetlone miejsce, bez przeciągów.

Przygotowanie nasion przed sadzeniem

Każde nasiono składa się ze stada składników odżywczych i zarodka, które są pod gęstą skórą. Im więcej nasion, tym więcej użytecznych substancji.

Aby strzelać były przyjazne, a choroby są niezwykle rzadkie, nasiona muszą być sortowane według wielkości. Zdeformowane, uszkodzone okazy są natychmiast odrzucane.

Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion więcej niż dwa razy, muszą być mokre. Tak więc, olejki eteryczne, które hamują kiełkowanie, są wypłukiwane wodą i ostatecznie nic nie zapobiega wzrostowi nasion.

Doświadczony ogrodnik moczy nasiona w ciepłej wodzie - 18-22 ° C, nasyconej tlenem lub powietrzem za pomocą sprężarki. Ta technika nazywa się bulgotaniem. Proces ten przyspiesza pojawianie się sadzonek i dezynfekuje nasiona.Zatrzymuje się, gdy 2 do 5% nasion kiełkuje. Czas bulgotania nasion sałaty wynosi 10-12 dni.

Ważne! Sałatka Iceberg niskokaloryczna: 15 kcal na 100 gramów. Jest idealny do diet i dni postu.
Kolejny sposób szybkiego wysiania nasion - kiełkowanie. Najwygodniej jest to robić w trocinach. W płytkich pudełkach kładziemy trociny, poparzone wrzącą wodą, z warstwą 5 cm, materiał na wierzch ze stelą. Na wierzchu tkaniny wylej wilgotne nasiona i ponownie przykryj ściereczką, a następnie posyp trociny od góry. Pozostaw nasiona w tej formie, aż dadzą białe kiełki o długości 1 mm.

Sadzenie sałaty lodowej

W przypadku wczesnego sadzenia ważnym aspektem jest sos sałatkowy.

Jeżeli stosuje się sadzonki z dwutygodniowym okresem, które rosną w innym regionie, konieczne jest pozostawienie go do adaptacji i sadzenie tylko trzy dni później. Przed sadzeniem zaleca się gruntowne nawożenie gleby.

Zwykle sałatkę lodową sadzi się zgodnie ze schematem 30 x 40 lub 40 x 40.

Rosnąć przez kiełki

Najlepiej stosować nasiona drażetki. Są wygodne do siewu i dobrze kiełkują. Nasiona należy umieścić w sprasowanych kostkach torfu i nie zasypiać.W pierwszym okresie sadzenia potrzebujesz pięciocentymetrowych sześcianów, a później - czterech centymetrów.

Pojemniki z sadzonkami są umieszczane do kiełkowania w miejscu, w którym temperatura wynosi 16-17 ° C. Maksymalny czas kiełkowania wynosi dwa dni. W przyszłości idealny reżim temperaturowy dla sadzonek wynosi 15-25 ° C.

Ważnym czynnikiem wpływającym na czas sadzenia jest również wiek sadzonek. Na pierwszych dwóch etapach sadzi się rośliny w wieku 8-9 tygodni. Jeśli temperatura powietrza wzrośnie, zrobi to więcej młodych sadzonek (trzytygodniowych).

Wysiew nasion w otwartym terenie

Przed uprawą sałaty lodowej w otwartym terenie konieczne jest przygotowanie dołów o średnicy 5 mm. Nasiona najlepiej wysiewać w różnym czasie, aby zbiory miały miejsce od wczesnej wiosny do połowy lata. Gdy sadzonki wyrosną trochę, posadź je oddzielnie w odległości 7,5 cm, rośliny należy okresowo rozcieńczać, regularnie nawadniać i poluzowywać glebę.

Pielęgnacja i rośnie sałata lodowa

Aby twoje warzywa stały się smaczne i użyteczne, musisz najpierw zapoznać się z technologią uprawy sałaty lodowej.

Czy wiesz? W połączeniu z gotowanymi jajkami, mięsem drobiowym, mięsem wędzonym lub pieczoną wieprzowiną sałatka z gór lodowych stanowi bardzo przydatne i pożywne dania.

Schronienie

Wczesne sadzonki są pokryte perforowaną folią lub agrofibrem. Dla najwcześniejszego okresu sadzenia zaleca się wykonanie podwójnego schronienia: pierwszej warstwy zwoju, a drugiej - z perforowanej folii (500-700 otworów na 1 metr). Po dwóch tygodniach film zostaje usunięty, a 10 dni przed rozpoczęciem zbierania, całe schronienie zostaje usunięte.

We wczesnych stadiach portu roślin natychmiast po wylądowaniu w ziemi. Nalej sałatkę na wierzch płótna, który służy jako przykrywka.

Jeśli miejsce znajduje się pod zboczem, to po posadzeniu sadzonki należy najpierw podlać, a następnie przykryć.

Pamiętaj, aby monitorować temperaturę w schronie, jeśli jest powyżej 25 ° C, wtedy materiał musi zostać usunięty. Zbyt wysoka temperatura powietrza w schronie negatywnie wpłynie na tworzenie się główek. Materiał okładki jest usuwany nie później niż w ciągu miesiąca, ale głównym czynnikiem przy podejmowaniu tej decyzji jest pogoda.

Najlepiej jest schronić się, gdy jest pochmurno i cicho na zewnątrz. Bezpośrednie światło słoneczne może natychmiast spalić liście sałatki.

Ze względu na wysokie ryzyko skażenia mączniakiem rzekomym pod przykryciem należy przeprowadzać regularne kontrole nasadzeń.

Dodatkowe nawożenie

Dla dobrego wzrostu potrzebne są specjalne nawozy do sałatek.

Preparaty azotu należy dodawać w dwóch etapach. Umieść pierwszą część nawozu w glebie bezpośrednio przed sadzeniem, a resztę, gdy zostanie uformowana głowa. Aby sałatka okazała się chrupiąca, koniecznie potrzebne są odżywcze suplementy zawierające magnez, potas, wapń, azot i fosfor.

Dodaj wszystkie minerały śladowe do gleby w zrównoważony sposób. Magnez, fosfor, wapń i potas są nakładane na glebę razem ze złożonymi lub monowstarzalnikami podczas całego wzrostu sałaty. Wzbogacaj ziemię o wapń jesienią.

Regularność podlewania

Aby wyhodować dobre zbiory sałatki, potrzebujesz regularnego podlewania. Kiedy głowy zaczynają się formować, częstotliwość nawadniania należy zmniejszyć dwukrotnie, aby rośliny nie gniły. W celu uniknięcia martwicy liści w cieple, pożądane jest podlewanie sałatki w nocy.

Pielenie i obluzowywanie gleby

Luźna gleba powinna być 3-4 tygodni po posadzeniu. Ta procedura pomoże pozbyć się chwastów i usunąć skorupę w górnej warstwie gleby. Nawet obluzowanie zapewnia wystarczający przepływ powietrza do korzeni.

Zbiór sałaty

Najlepiej jest zebrać sałatkę wczesnym rankiem. W celu przetworzenia roślina składa się w duże pudełka.Trzeba wyciąć głowę nożem i zdjąć z niej dwa arkusze zewnętrzne. Pożądane jest natychmiastowe umieszczenie sałatki w piwnicy lub lodówce. Najlepsza temperatura do przechowywania tego warzywa wynosi + 1 ° C.

Ważne! Sałatka lodowa to jedyny rodzaj rodziny, który może być przechowywany w lodówce przez długi czas bez utraty danych zewnętrznych i przydatnych właściwości.

Loading...



Zostaw Swój Komentarz