Typowi przedstawiciele borowików z opisem

Podosinoviki - rodzaj jadalnego grzyba o grubej nodze i gęstym kapeluszu. Przedstawiciele dzikiej przyrody rosną w lasach Eurazji i Ameryki Północnej. Z uwagi na to, że żaden z gatunków tego grzyba nie jest trujący, bardzo niewiele osób rozróżnia między sobą ich gatunki. Zastanówmy się, jakie rodzaje bawołów istnieją i jakie są ich cechy.

  • Czerwony
  • Biały
  • Żółto-brązowy
  • Malowana na nogach
  • Sosna
  • Dąb
  • Czarno-łuszcząca się
  • Świerk

Czerwony

Czerwone głuszce mają dużą maskę (do 20 cm). Kapelusz ma kształt sferyczny i łatwo oddziela się od nogi. Gładka skóra z tego grzyba nie jest usuwana, jak w przypadku pieczarek. W deszczową pogodę skórka może stać się nieco obślizgła, ale częściej może być sucha.

Dowiedz się, jak odróżnić grzyby jadalne, kurki, Mokhovikov, czarne grzyby, Gołąbek ich niebezpiecznych odpowiedników.

Wśród kolorów czerwonej czapeczki grzybowej jest taka różnorodność:

  • brązowawo-czerwony;
  • czerwono-żółtawy;
  • czerwono-brązowy;
  • czerwono-pomarańczowy.

Jego kolor jest bezpośrednio zależny od środowiska, w którym rośnie ten leśnik. Na przykład, jeśli grzyb rośnie obok topoli, jego odcień jest bardziej szary niż czerwony. Jeśli rośnie w czysto osikowym lesie, jego kolor będzie ciemnoczerwony. Przedstawiciele lasów mieszanych zwykle mają kolor żółto-czerwony lub pomarańczowy. Możesz spotkać czerwone gatunki w lesie od czerwca do października.

Czy wiesz? W borowikach wysoka zawartość niezbędnych aminokwasów, z których powodu ich bulion jest zrównany z wartością mięsa.

Stopa grzyba ma zwykle rozmiar 15 × 2,5 cm, jest gęsta, często rozszerza się w dół, czasem wysusza się pod powierzchnią ziemi. Ma biało-szary kolor, czasami jego podstawa może być zielonkawa. Miąższ ma wysoką gęstość, mięsność i elastyczność, ale staje się miększy podczas stopniowego starzenia. Jego cięcie jest białe, a po przycięciu makot szybko zmienia kolor na niebieski. U dołu noga może być lekko niebieskawa. Charakterystyczną cechą czerwonego grzyba jest doskonały smak i przyjemny aromat.

Na pobyt stały, czerwone kapary wybierają lasy liściaste i mieszane. Żyją najlepiej pod młodymi drzewami.

Biały

Jak widać na zdjęciu, biały wygląd prawdziwków, podobnie jak czerwony, ma dość dużą maskę (do 20 cm) o kształcie półkolistym.W opisie tego grzyba, pierwszą rzeczą jest biały kolor kapelusza, chociaż czasami może być różowawy, brązowy lub niebiesko-zielony odcień. Skóra jest zawsze sucha i naga. Kapelusz jest utrzymywany na wysokiej łodydze, również białej. Ponieważ starzejące się włókniste płatki na nim mogą stać się szare lub brązowe. Ciało jest białe, mocne, z początkowo obciętym staje się niebieskie, potem czarne, a na łodydze staje się fioletowe.

Możesz spotkać biały borowik w lesie iglastym, gdzie jest dużo wilgoci. W lasach osikowych występuje przy suchej pogodzie. Zwykle rośnie od czerwca do września.

Ważne! Białe Borowik jest zawarty w Czerwonej Księdze Rosji jako rzadki gatunek. Grzyb jest zabroniony do zbierania przez ludność w regionie Leningradu.

Żółto-brązowy

Żółto-brązowa odmiana borowików wygląda dokładnie tak, jak grzyby na ilustracjach w książkach dla dzieci, noga jest lekka, a kapelusz jest duży, jaskrawo kolorowy. Czapka w kształcie półkuli może dorastać do 20 cm, ma suchą, lekko wełnianą w dotyku skórkę. Kolor skóry - żółto-brązowy lub pomarańczowo-żółty. Miąższ jest gęsty, w kolorze białym, na ranie staje się różowy, następnie zmienia kolor na niebieski, później zbliża się do koloru czarnego. Podczas cięcia noga staje się niebiesko-zielona. Jego wysokość sięga 20 cm, a grubość 5 cm, nogi często się rozszerzają. Jego powierzchnia pokryta jest drobnymi, grubymi, ziarnistymi łuskami brązu, a później czarnym kolorem.

Grzyby zamieszkują brzoza, brzoza, osika, sosna, lasy świerkowo-brzozowe. Możesz go spotkać pod liśćmi paproci. W Rosji częściej występuje pod brzozami. Podobnie jak wszystkie borowik, żółto-brązowe grzyby są jesienne. Ale czasami można je znaleźć i od połowy lata.

Czy wiesz? Podisinovik jest uważany za najbezpieczniejszy grzyb, ponieważ nie ma trującego podwójnego.

Malowana na nogach

Ten gatunek borowików wyróżnia się tym, że jego szypułka ma białawy róż w pobliżu wierzchołka, a u podstawy ma kolor ochrowożółty. Noga ma cylindryczny kształt, dorasta do 10 cm wysokości i do 2 cm szerokości. Jego powierzchnia jest łuszcząca się, gładka. Kapelusz ma różowawy kolor, czasami z liliowym i oliwkowym odcieniem. Może być spłaszczony lub wypukły, osiągając 10 cm średnicy. Powierzchnia skóry jest sucha i gładka.

Spójrz na metody zbierania grzybów, ceps, masła, grzybów osiki na zimę.

Grzyb pochodzi z Ameryki Północnej. Występuje pod brzozami lub dębami. W Rosji rośnie tylko na Dalekim Wschodzie i wschodniej Syberii.

Sosna

Pine asphodel jest często nazywana czerwoną głową, podobnie jak inne rudowłose rude. Grzyb sosny różni się w swoim dostrzegalnym ciemnym szkarłatnym kapeluszu. Może wyrosnąć do 15 cm średnicy, a czasem nawet większy. Skóra jest sucha i aksamitna. Ciało jest białe, gęste i nie pachnie. W nacięciu miąższ szybko przechodzi z białego na niebieski, a następnie na czarny. Cechą charakterystyczną tego grzyba jest to, że może zmienić kolor z tylko jednego ludzkiego dotyku, a nie tylko z cięcia.

Czy wiesz? Po chorobach wirusowych bulion z wrzodów borowików jest dobrze odtworzony. Zawiera dużo witamin i mikroelementów, których organizm potrzebuje po chorobie.

Stopa rudzielca jest długa (osiąga 15 cm) i grubsza (do 5 cm). Kolor jest zielonkawy w podłożu, ziemia zwykle wnika głęboko w ziemię. Na łodydze można znaleźć podłużne włókniste łuski o brązowym kolorze. Mieszka w lesie iglastym i mieszanym.Mycorrhizae tworzy wyłącznie z sosną, przynajmniej ze świerkiem. Czuje się dobrze w mchu, więc często dzieje się w towarzystwie z nim.

Dąb

W młodości chrząszcz dębu ma sferyczną czapkę rozciągniętą na nodze. W miarę starzenia się kapelusz otwiera się i przybierze inny kształt - poduszkowy. Średnica kapelusza w gatunku dębu jest taka sama jak pozostałych - od 5 do 15 cm, kolor tego prawdziwka jest ceglastoczerwony. Przy suchej pogodzie może pęknąć na masce, a przez resztę czasu jest aksamitnie. Grzyb ma biało-szary, gęsty miąższ. Podczas cięcia jego kolor zmienia się - najpierw staje się niebiesko-liliowy, a potem czarny.

Noga ma długość do 15 cm, szerokość do 5 cm, nieco zagęszczona poniżej. Na nodze są puszyste brązowe łuski.

Ważne! Fakt, że owsianka dębowa zastąpiła, jego kapelusz powie - staje się płaski. Takich grzybów nie można spożywać - zawarte w nich białko nie jest trawione przez organizm.
Rosną od połowy lata do września. Zwykle znajdują się w małych grupach, w pobliżu dębu.

Dowiedz się więcej o zaletach przypraw, grzybów, pieczarek, borowików, grzybów masłowych.

Czarno-łuszcząca się

Kapelusz ma typowym przedstawicielem osika grzyby mogą mieć takie kolory:

  • ciemnoczerwony;
  • czerwono-pomarańczowy;
  • czerwień ceglasta.
Peel kapelusze młody grzyb matowa, aksamitna i sucha, wówczas staje się nagi. Kapelusz osiąga 15 cm średnicy. Trzpień ma kształt cylindryczny, dorosły grzybów - do 18 cm wysokości i o grubości 5 cm. Noga młodego grzyba pokryta jest białe łuski, które następnie zmieniają kolor na rdzawo-brązowy lub kasztanowy.

Ma biały, gruby i mięsisty miąższ. Na odcinku zmienia kolor na szaro-fioletowy, przekształcając brązowo-czerwona na końcu - w kolorze czarnym. Chernocheshuychatye osika rosną tam, gdzie jest osika. Ma przyjemny smak i zapach nie są jasne.

Świerk

Świerk lub borowik borowik rośnie w świerkowych i sosnowych lasów. Lubi mieszkać obok mchu, jagód. Sezon jego wzrostu przypada na okres od czerwca do września. Kapelusz ma czerwonawy kolor. Skórki z małą pokrywie często wisi krawędzi kołpaka, i złożyć z powrotem warstwę zarodnikowe. Standardowy rozmiar grzyba na aspen Grzyby: kapelusz - od 5 do 15 cm, noga - do 15 cm wysokości i 5 cm szerokości.

Ważne! Przed gotowaniem jedzenia tych grzybów upewnij się, że jest to Aspen.Jeśli nie ma pewności co do konkretnego gatunku tego gatunku, należy go odrzucić.

Różne rodzaje grzybów z borowików różnią się od siebie głównie kolorem i nogą, a także siedliskiem. Co najważniejsze, gdziekolwiek się znajdą i jakimkolwiek kolorze, mogą być zjedzone i ugotowane.

Loading...



Zostaw Swój Komentarz