Jak wysuszyć miętę na zimę?

Ludzie od dawna cieszy się wspaniałe aromaty mięty, ale nie każdy wie, jak suszyć miętę i przechowywać je na zimę w domu, więc nie traci swoich korzystnych właściwości.

  • Trochę o przydatnych właściwościach
  • Zasady zbierania
    • Kiedy zbierać?
    • Najlepsze miejsca
  • Przygotowanie mięty
  • Jak wysuszyć mennicę w domu
    • Na zewnątrz
    • W kuchence mikrofalowej
    • W piekarniku
    • W elektrycznej suszarce
  • Reguły przechowywania produktu
  • Używaj zimą

Trochę o przydatnych właściwościach

To nie przypadek, że roślina jest tak pożądana - cały świat wie o dobroczynnych właściwościach mięty.

Mennica od czasów starożytnych jest używana jako jedna z głównych roślin leczniczych. Jej właściwości lecznicze są znane niemal każdemu lekarzowi. W tym samym czasie powstaje z niego duża liczba lekarstw. Mięta działa moczopędnie. Prosta herbata miętowa usunie nadmiar płynu z organizmu. Szkodliwość z użycia dużej ilości soli jest również wyrównana za pomocą wywarów z tej rośliny.

Lekki efekt moczopędny ma krokosz, derbennik, szparagi, zizifus, chmiel, lawenda, chaber.
Jest on stosowany do celów żywieniowych, ale bardzo ostrożnie, ponieważ nadmiar wody może łatwo przekształcić się w deficyt.

Czy wiesz? Legenda głosi, że mennica otrzymała swoją nazwę na cześć rzymskiej bogini rozumu i zdrowego rozsądku Menty.
Zaleca się pić napary z mięty osobom z problemami z żółcią, aby zapobiec nudnościom i nagłym wymiotom.

Ale kojące właściwości mięty zyskały powszechną popularność. Wystarczająco dużo i kilka liści, dodanych do zwykłej herbaty, aby uporządkować nerwy. Wiele maści działania przeciwzapalnego jest wytwarzanych z mięty pieprzowej. Dzika mięta jest skuteczna w zaburzeniach przewodu pokarmowego i wzdęciach. Jest również stosowany przeciwko gruźlicy i reumatyzmu.

Zapoznaj się z właściwościami leczniczymi i przeciwwskazaniami mięty pieprzowej.
Nalewki z mięty są przyjmowane z silnym bólem głowy. Olejki eteryczne z ekstraktu z tej rośliny są używane do przywracania zniszczonych włosów i rozdwajania końcówek.

Zasady zbierania

Istnieje szereg zaleceń i sugestii opisać najlepsza pora roku do zbierania mięty, jak również miejsc, gdzie najbardziej użyteczne mięta rośnie, a co należy unikać.

Kiedy zbierać?

Tylko pierwsze dwa letnie miesiące nadają się do zbierania mięty. Aby zmaksymalizować właściwości aromatyczne, konieczne jest po nim cięcieostateczny rozkwit. Ale w przypadku pąków w młodych pędach, można wziąć i pojedyncze liście. Do suszenia używa się zarówno łodyg, jak i liści.

Ważne! Ważnym czynnikiem w kolekcji jest wilgotność powietrza. Zbierając miętę dziennie, gdy nawet późnym rankiem na liściach była rosa, po osuszeniu można uzyskać brązowy kolor zamiast zielonego.
Konieczne jest również zabezpieczenie zebranego przedmiotu przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W czasie upałów liście są na parze i wyglądają na zwiędłe. Dlatego najlepiej jest zbierać rano lub wieczorem. Gwarantuje świeżość i soczystość łodyg. Jeśli kurz jest zbyt zakurzony, lepiej wstrząsnąć rośliną bardziej uważnie niż do zmywania wodą. Zewnętrzna wilgoć nie pozwoli na uzyskanie wysokiej jakości suszenia, powodując pleśnienie i ciemnienie.
Większość ludzi prawdopodobnie pomyliła miętę z melisą więcej niż raz.
Lepiej nie zbierać mięty, dopóki nie pojawią się pąki z powodu niedostatecznej akumulacji składników eterycznych. Młoda mięta podczas suszenia drastycznie więdnie, ale nie będzie już żadnej starej korzyści. Nieostrożne łodygi i liście nie dadzą niezbędnych smaków.

Najlepsze miejsca

Duże znaczenie ma także miejsce, w którym przebiega mięta.Logiczne jest, że jej jako roślina lecznicza nie należy zakłócać w pobliżu strefy przemysłowej, autostrady lub składowiska. Aby to zrobić, lepiej wybrać miejsca przyjazne dla środowiska z nieodpowiednią chemią gleby.

Czy wiesz? Mennica jest wymieniona nawet w Biblii wśród produktów, które miały być serwowane.

Przygotowanie mięty

Przed wyschnięciem mięty w domu na herbatę lub w innych celach konieczne jest przygotowanie zebranych zielonych. Czasami konieczne jest wykonanie płukania gałęzi zimną wodą z kranu. Ręczniki papierowe pomogą wysuszyć je do absolutnie suchego stanu, abyś mógł przejść dalej.

Następnie należy rozłożyć jedną warstwę na ręczniku i pozostawić na chwilę do całkowitego wysuszenia łodyg i liści.

Możesz również zastosować wirówkę. Ale nadal trzeba będzie wysuszyć miętę ręcznikami. Podczas stosowania innych metod należy przed suszeniem oddzielić liście i łodygi. Można to zrobić palcami lub nożem. Pozbądź się uszkodzonych i bolesnych liści i zostaw dobre.

Jak wysuszyć mennicę w domu

Istnieje kilka sposobów na wyschnięcie mięty, ale musisz wiedzieć, jak zrobić to prawidłowo w domu.

Na zewnątrz

Grupuj zieloni w pakietach.Mocno wiążąc gałązki nicią lub sznurkiem, zadbaj o wolne miejsce na liście. Do suszenia należy użyć ciemnego, wystarczająco ciepłego miejsca z wolnym dostępem do świeżego powietrza.

Zawieś rośliny liśćmi w dół, tak aby aromatyczne oleje spływały do ​​nich, zamiast gromadzić się w pniach.

Jeśli nie masz pokoju z minimalnym dostępem do światła, ostrożnie połóż torby papierowe na wiązkach, aby się nie dusiły. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 20 stopni. Po tygodniu lub dwóch mięta wyschnie. Oderwij liście, przesuwając dłoń od czubka łodygi do góry. Możesz samodzielnie oderwać górne liście.

W kuchence mikrofalowej

Liście mięty układane są w jednej warstwie na mikrofale spodka. To pozwoli ci wyschnąć szybciej i sprawniej niż w postaci sterty.

Włącz suszenie na krótki okres 10 sekund, sprawdzając, kiedy zaczynają się zwijać i stają się kruche. Średnio spędzasz około pół minuty. Staraj się pozostawiać zielone liście, będą miały więcej smaku i aromatu.

Jeśli chcesz wysuszyć garść, mieszaj trawę co pół minuty. Przez dwie minuty mięta powinna wyschnąć, ale nie fakt, że jest równy.

Ważne! Mięta pieprzowa może być szkodliwa dla mężczyzn. Przy intensywnym stosowaniu występują problemy z potencją.

W piekarniku

Praktycznie wszystkie domy mają piekarnik, więc warto wiedzieć, jak wysuszyć miętę za pomocą tego urządzenia w domu.

Doprowadzić temperaturę do 65 stopni. W rzeczywistości podaj najniższą możliwą temperaturę. W wysokich temperaturach mięta wysycha zbyt szybko i traci smak. Limit temperatury suszenia wynosi 99 stopni. Wyłącz piekarnik po 4-6 minutach. Warunki suszenia trawy powinny być ciepłe, ale nie gorące. Podziel liście na tacy, aby się nie dotykały.

Chroni to przed nierównomiernymi rezultatami, w których spalone liście mogą pojawić się obok wilgotnych. Zgodnie z tą logiką, susz w przybliżeniu podobne rośliny.

Przyda ci się dowiedzieć, do czego nadaje się każdy rodzaj mięty.
Nie należy niczego dodawać do blachy do pieczenia, można ją przykryć jedynie pergaminem. Osuszenie zajmie około 10-15 minut. Nie dopuść do przegrzania mięty.

W elektrycznej suszarce

Jeśli masz elektryczną suszarkę, będziesz zainteresowany suszeniem zebranej mięty za pomocą tego urządzenia w domu. Połóż trawę na elektrycznej tacy suszarki jedną warstwą. Zapewni to równomierne suszenie, ponieważ będą one stale w kupie.

Do wyschnięcia konieczne jest w trybie najniższej temperatury. Mint wymaga minimum ciepła do wyschnięcia.

Prawdopodobnie będziesz zainteresowany przeczytaniem o suszarce Ezidri Snackmaker FD500 i Ezidri Ultra FD1000.
Jeśli nie możesz ustawić stałej temperatury, sprawdzaj co kilka minut, aby zapobiec wypaleniu trawy. W rezultacie liście powinny trochę się schować i pokruszyć, ale zachować naturalny zielony kolor.

Reguły przechowywania produktu

Istnieje kilka instrukcji na temat przechowywania suszonej mięty. Przechowuj miętę w czystym pojemniku bez wilgoci. Aby to zrobić, użyj puszek z zamkniętymi pokrywami, plastikowymi pojemnikami, zamykanymi lub próżniowymi torbami.

Ważne! Nie używaj pojemników z tektury lub papieru, pochłoną one oleje z liści, które szybko tracą swój smak.
Zanotuj datę, zawartość i ilość w zbiornikach. Lepiej jest przechowywać liście mięty z całymi liśćmi i kruszyć tuż przed samą aplikacją. Sprawdź, czy na początku wilgoć nie pojawia się wewnątrz.
Zalecane sposoby, aby dowiedzieć się o przygotowaniach do zimy gruszki, morele, porzeczki, jabłka, czosnek, pietruszka, koperek, szpinak, pieczarkami, seler, kolendra.
W razie potrzeby, wysuszyć trawa jest jeszcze w ten sam sposób jak poprzednio. Do sklepu, wybrać chłodnym i ciemnym miejscu. Nie należy przechowywać dłużej niż rok, to roślina - jest banalny do utraty ich jakości.

Używaj zimą

W zimie mięty jest zwykle pyszne aromatyzowanej herbaty. Ponadto, liście mogą być dodawane w czarnej lub zielonej herbaty jak aromatyczny dodatku. Napój ten pomaga z problemami z jelit, wymioty objawy. Do jego przygotowania wystarczy wypełnić niewielką ilość ciepłej wody i liści zaparzać kilka minut.

Herbatę można dodać miód w profilaktyce chorób serca. Miętowa może aromatyczne wanny, który jest przydatny do problemów skóry.

Dzięki tych wytycznych, będziesz w stanie prawidłowo suszyć miętę w zimie i cieszyć się jego aromat zimy chłodne wieczory.

Obejrzyj wideo: Suszenie zioł w domu/ Mięta :)

Loading...

Zostaw Swój Komentarz